आरोग्य

शाकाहारी लोकांमध्ये Vitamin B-12 ची कमतरता का जास्त असते? जाणून घ्या कारणे!

batamyadotin@gmail.com February 10, 2025

Non-Vegetarian vs Vegetarian: Who exactly is more likely to be vitamin B-12 deficient?

Spread the love

आजकाल अनेकजण शाकाहाराला प्राधान्य देत आहेत, मात्र त्याचा परिणाम Vitamin B-12 च्या कमतरतेवर होऊ शकतो.

Vitamin B-12 चे महत्त्व

हे जीवनसत्व रक्तनिर्मिती आणि मज्जासंस्थेच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे. याची कमतरता झाल्यास थकवा, अशक्तपणा, त्वचेचा पिवळसरपणा आणि भूक मंदावणे यासारखी लक्षणे दिसून येतात.

शाकाहारी आहार आणि B-12 ची कमतरता

Vitamin B-12 प्रामुख्याने प्राणी-आधारित पदार्थांमध्ये आढळते. त्यामुळे शाकाहारी लोकांमध्ये त्याची कमतरता होण्याची शक्यता जास्त असते. जरी संपूर्ण धान्य, सोया दूध आणि हिरव्या पालेभाज्यांमध्ये काही प्रमाणात हे जीवनसत्व असले, तरीही ते पुरेसे ठरत नाही.